2026年5月7日，香港食物環境衞生署（食環署）正式公佈了一項備受關注的政策調整——自本月18日起，食肆可申請讓狗隻進入，預計於今年7月內正式實施。這一消息的發佈，標誌着香港實行逾30年的食肆「禁狗令」迎來了歷史性的轉變。對於眾多愛寵人士與餐飲業界而言，這既是機遇，也是一項全新的管理挑戰。
作為第三方檢測認證機構，CMA Testing正推出「寵物友好場所評價計劃」，以專業標準幫助場所實現人寵友好共融。以下就政策細節與專業應對之道作一梳理。
如何申請
食肆若有意允許狗隻進入，須在2026年5月18日至6月8日期間，透過香港食環署專題網頁以電子方式提交申請。首階段名額設不超過1,000個；如申請超額，食環署將以抽籤方式分配。獲批後，持牌人須繳付140港元完成牌照修改。
准入條件與申請資格
並非所有香港食肆都可以申請，申請須滿足以下基本要求：
- 持有效正式牌照：這是最基本的准入門檻。
- 經營面積大於20平方米：以保障空間舒適度和人狗共處的安全。
以下類型食肆暫不接受申請：火鍋店、燒烤店（包括鐵板燒、韓式燒烤等）。主要考量是此類經營涉及明火及高溫場景，可能對狗隻造成安全隱患。此外，獲批食肆在任何時段的任何座位區域，均不得在餐桌上烹煮或加熱食物。
實施時間表
為協助業界順利過渡，食環署製定了清晰的時間安排：
- 5月11日、12日、13日及28日：已舉辦共4場簡介會（同步線上線下），介紹規管要求與申請流程。
- 6月中旬：公佈首輪獲批名單。
- 7月內：指定一日正式生效（具體日期按官方公佈為準）。在此生效日期前，僅導盲犬及工作犬可進入食肆。
值得留意的是，獲批食肆在一年內若三次違規，其准許可被取消，且一年內不得重新申請，但不會影響原有的食肆牌照。這一機制旨在促使經營者持續承擔管理責任。
營運守則與合規要求
除申請資格外，食肆還需遵守一套具體的營運規定：
- 用牽引繩約束：進入食肆的狗隻須時刻由成人以長度不超過1.5米的牽引繩穩妥牽引，或綁在固定附着物上。
- 狗隻類別限制：「格鬥狗隻」或「已知危險狗隻」（如比特鬥牛㹴、阿根廷杜告犬等）禁止進入。
- 食物安全要求：不得在食肆內烹煮或準備狗用食物，只可提供或售賣預先包裝的狗用乾糧、罐頭等；狗隻不可登上餐桌；不得容許狗隻使用餐廳的可重用餐具等。
以上規定既是對狗主的要求，也是對食肆經營者的一道“安全鎖”：營運者若知情不封锁顧客違規行為，同樣可能承擔法律責任。
CMA Testing：用專業標準為“寵物友善”護航
政策開放意味著餐飲業迎來全新的消費場景，但“允許進入”並不等於“真正友善”。 真正的寵物友善需要回答一系列專業問題：
- 寵物從哪裡進入？ 哪些區域可以停留？
- 排泄物如何處理？ 如何防止交叉污染？
- 寵物間的衝突或小概率事件如何即時應對？
這些問題的答案，正是CMA Testing「寵物友善場所評價計劃」的核心內容。該計劃依託國際及行業相關標準，透過專業的審核，對場所的環境安全、衛生管理與寵物友善度進行權威評價。評價涵蓋多個專業維度，包括：
- 分區管理與安全規範：清晰劃分寵物活動區域與非寵物區域，保障所有顧客的體驗；
- 衛生與交叉污染控制：規範清潔消毒流程，確保人寵食器分開處理，杜絕衛生隱患；
- 緊急應對機制：場所是否有制定寵物打架、意外受傷或咬傷人的應急預案；
- 文件記錄與可追溯性：保存清潔記錄、培訓簽到表及客訴數據，持續優化管理。
CMA Testing如今將國際通行的服務評價方法論系統性地應用於「人寵友好」這一新興消費場景中。我們旨在構築一個讓寵物家庭安心消費、讓社會大眾廣泛信賴的共融生態，從而提升消費體驗與品牌價值，推動城市邁向更高水平的和諧與文明。
