電子舌、電子鼻能為您做些什麼呢？
- 生產過程感官一致性監控
- 生產工藝變化對感官内容影響
- 食品風味改變的量化
- 异味來源分析鑒別
- 原產地/真偽鑒別
- 產品穩定性/貨架期分析
- 原料及半成品感官品質控制
- 開發滿足消費者偏好的產品及配方方案
- 包裝材料相容性分析
技術特點
- 省時省力，評價結果穩定，數據可以量化。
- 强大的複雜樣品適應性與多場景應用拓展性，支持電子舌與電子鼻檢測數據聯合分析，真實還原人類嗅覺與味覺的協同感知機制。
- 利用AI提供多維度的統計建模功能，並配備先進的資料分析模塊。
應用案例
- 植物油
- 乳製品
- 香精香料
- 調味品醬料
- 穀物糖果
- 酒類
- 果汁飲料和水
- 咖啡，茶
- 中藥材產地來源鑒別
- 咖啡豆產地溯源與等級鑒別
- 更多…
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