與食品接觸物品(FCM)泛指所有與食品直接或間接接觸的材料和物品,如餐具、廚房用具、食品包裝袋等。還包括用於加工設備的物品,如咖啡機或生產機械,以及用於運輸食品的容器,均稱為食品接觸產品。
近日,因與食品接觸物品中含有有害物質而引發的食品安全問題時有發生,特別是工業化學品的使用引起了公眾的廣泛關注。 在關注食品安全的同時,與食品接觸物品的使用及安全問題也越來越受到消費者的關注。
CMA Testing透過優先考慮與食品接觸物品的安全,可以保護消費者免受潛在的健康危害,維護食品供應鏈的完整性,並增強企業和消費者的信心。 世界各地都有安全法規和測試要求,為的是確保我們享用的食品可安全食用。