3.30-4.2，為期四天的2026酒神計畫·全國雞尾酒博覽會在國家會展中心（上海）8.2館圓滿落幕。
這個春天，CMA+攜手酒神計畫、益客集團、崇明好物，完成了一次橫跨酒飲、食材、科技的跨界實驗。
科技+風味：電子鼻與電子舌分析服務
告別傳統主觀評估的局限！ 我們提供專業的電子鼻（E-Nose）與電子舌（E-Tongue）感官測試服務。 對於雞尾酒、烈酒、飲品及食材等可以提供客觀、量化的風味圖譜分析，幫助品牌實現精准研發與品質控制。 不少現場觀眾和品牌方對我們的這項服務表現出濃厚興趣。
關注照護食：讓風味更有溫度
CMA Testing及CMA+一直關注銀髮經濟與特殊飲食需求群體。 在本次展會上，我們重點展示了《「照護食」產品認證》標準與理念，希望讓更多人關注吞咽障礙人群及銀髮族的飲食需求。
《「照護食」產品認證》依據飲食質地分為0—7EC及7共9個連續等級，包括稀薄、微稠、糊狀、軟質、易咀嚼等，數位越大越接近一般食品，對咀嚼吞咽能力的要求也越高。
作為協力廠商檢測與認證服務的深度參與者，CMA Testing期望在社區及飲食業界發揮先導角色，為「照護食」及相關銀髮產品提供技術支援與統一標準，推動產品朝專業化發展，鼓勵更多企業投入研發，讓更多有需要的人能够食得安全、食得滋味、食得有尊嚴。 未來，我們將持續推動「照護食」產業在大灣區的發展，逐步構建完善的「照護食生態圈」。
崇明好物：在地風味成為展區“人氣小酒鋪”
崇明好物帶來了當地特色的米酒與果酒，清甜醇和的在地風味一開啟試喝就吸引了眾多觀眾駐足嘗鮮。 不少人喝完一杯又回頭詢問購買管道，成為展區裏的“人氣小酒鋪”。
益客集團：產品試吃熱度不減
益客集團現場供應速食產品試吃，熱騰騰的試吃攤位前人潮接連不斷，便捷又美味的表現讓試吃區香氣四溢，圍滿了躍躍欲試的觀眾，成為展區內人氣最旺的攤位之一。
期待下次活動見面
